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耐热玻璃餐具小常识

发布时间:2017/7/18 15:12:22

耐热玻璃多半属于硼硅玻璃系列,可以直接放入微波炉和烤箱中使用。而钢化玻璃为普通玻璃经加热和冷却而得,其强度和耐热性能比普通玻璃高,主要是用在汽车和工业建筑上。

耐热玻璃损坏时会产品裂纹,但不会飞溅,危险指数较低。钢化玻璃因内部含有硫化镍而加热可能自爆,危险指数非常高。在餐饮业中有时出现玻璃器皿爆炸事件往往是由于加热钢化玻璃所致。因此在加热玻璃容器时,须明确玻璃的种类以及是否有“耐热玻璃”字样。

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